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[食記] 花蓮 後山老張燒餅店
Oct 14th 2014, 19:19, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 花蓮 後山老張燒餅店

時間Tue Oct 14 19:19:00 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41398555 時間：2014/8 其實厚燒餅這種傳統早餐食物，認真找找也不是那麼難找，並非只有台北的 阜杭豆漿有。這次到了花蓮，出發前恰好看到市區裡也有家厚燒餅店，睡了 一晚起床，早上就跑來這家後山老張吃燒餅。 不過來的有點晚了，老張九點半就收攤，而我九點才來，餅都不燒了，都是 燒好剩下的餅；蛋也不煎了，煎台都已經收好，老張真是家傳統的早餐店， 真的只賣早餐，一大早就開始賣了，九點半就收，對於都市人來說，大概很 多人都無法起床吃到這種時段的早餐。 碳烤三角燒餅$20 點了一分三角燒餅，其實就是厚燒餅吧，燒餅內包了蔥花，口感十分扎實有 柔勁，帶著極淡的鹹味。其實我是想加蛋，但是老闆說已經收了，只剩餅而 已；因此，單吃燒餅其實挺乾的，而且燒餅扎實，吃了一半就已經有點飽感 ，但主要還是單吃餅覺得乾了點，如果加蛋一起吃的話，那口感上應該會好 一些。 後山老張燒餅店 地址：花蓮縣花蓮市建國路242號 電話：03-8331430 延伸閱讀： [食記] 台北 石牌無名蛋餅 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41267698 [食記] 台北 秦小姐豆漿 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41267671 [食記] 板橋 韓老爹豆漿店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41201977 [食記] 高雄 興隆居 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41029747 [食記] 鹿野 阿丁早點 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39543898 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.24.212 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413285543.A.2AE.html

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