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[食記] [台南-北區]漁人食堂-鯖魚定食
Oct 3rd 2014, 21:02, by rufu90229
作者rufu90229 (御宅族阿廣)
看板Food
標題[食記] [台南-北區]漁人食堂-鯖魚定食
時間Fri Oct 3 21:02:45 2014
圖文版本: http://ppt.cc/sGBa 2014.10.02 晚上,走在台南成大的學區漫步,這裡充滿著跑步的民眾, 還有上下課的成大學生。走著走著,離開了成大的學區,走上道 旁有路樹的浪漫道路,跟剛剛學區風格不同,少了人潮之活力, 多了寧靜之優美。走著走著,離開了寧靜的道路,來到了像是民 宅區的馬路旁,路旁兩側不少餐廳,頗熱鬧的,其中一個充滿日 式風格的木建材室內裝潢風格小店,吸引了目光,該店名為「漁 人食堂」。往店裡一看,此時已過正常晚餐時間,但還是幾乎客 滿,直覺告訴身體一定要進去吃,等到回神時,已跟可愛的正妹 店員點餐:「不好意思,我要一份鯖魚定食,內用。」 為什麼會選鯖魚定食呢?線索有二,一是店名為「漁人」, 二是菜單上強調了味噌湯裡用的魚肉,是「龍膽石斑魚」,這兩 點讓我猜想這家的拿手好菜大概是海鮮類的。約十分鐘後,餐點 全到齊了,品嚐時間到了!主菜烤鯖魚,外皮烤的酥香,魚肉含 有油脂,吃起來不乾祡,肉質香嫩。沙拉以多樣蔬果為主,搭配 海菜,沾著芝麻與和風醋醬混合的醬汁,酸中帶甜,很適合開胃 。小菜部份,冬瓜醬汁入味不軟爛,菜瓜勾芡恰到好處,可以見 到店家的用心。味噌湯,大方的放入了石斑魚的香嫩肉塊,一點 都不會過乾,也無魚腥臭,可見其品質的掌控,湯頭走甜味風格 。 吃完這一道定食,充滿了滿足感,因為除了料理好吃外,價 格也非常實惠,如此才130元,打敗吃過很多家動則300元左右的 定食,光是味噌湯選用了石斑魚還這樣賣,就已大勝了。實在, 好吃,此店以列入帶朋友必吃的口袋名單。 漁人食堂 鯖魚定食/130元 台南市北區長榮路四段80號 (06)208-2725 11:30~14:00 17:00~21:00 週一休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.4.201 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412341367.A.173.htmlThis entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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