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Aug 16th 2014, 22:57, by fssmiling

作者fssmiling (│Open免│)

看板Food

標題[食記] 台北 內湖 陶板屋和風創作料理

時間Sat Aug 16 22:57:17 2014

餐廳名稱：陶板屋和風創作料理之好多慶祝名目 消費時間：2014年/8月 電話：02-8797-3122 平均價格：570元/人 地址：台北市內湖區內湖路一段136號 網誌：http://minnn22.pixnet.net/blog/post/185118300 雖然我個人不是那麼喜歡王品集團董事長最近的言論，不過不得不承認他創造出來的餐飲 王國真的是有一套，五百元左右的價格就能讓人享受到超熱心的服務(雖然有時候有點煩) ，帶長輩出門吃飯或是一般聚餐都是很適合的地方。 上次和大廚兩人來吃陶板屋的記憶不怎麼好，因為味道有點差強人意，幸好這次的餐點整 體而言非常不錯，和上次的經驗大為不同，大家也都吃得滿開心的，真是太好了。陶板屋 的餐點在官網上都有圖片，所以我就只介紹我點的餐點口味囉~ 三道沙拉中我選的是「洋蔥雞肉田園沙拉」，雞肉是冷的，大概是剛從冰箱端出來的溫度 ，不過不至於冷到無法入口，口感還滿嫩的，本身就有糖醋調味，不過如果喜歡重口味的 人再搭配旁邊附的糖醋蜂蜜沾醬也很不錯。 兩道前菜中我點了「香蘋起司燒」，味道吃起來和焗烤蘑菇略像，不過多了滿多蘋果的香 氣的，雖然外表看起來是焗烤樣，不過其實端上桌的時候不怎麼燙口，可以立馬吃。 「蕈菇豚肉濃湯」很好喝，裡面的豬肉很像豬頰肉的口感，脆脆軟軟的，湯裡也喝的到 香菇味，而且料滿多的。 和食的部分有三種可以選，我們家每個人都點不同的，不過大家一致認為我點的「紫米雞 肉炊飯」最好吃，飯本身就有調味了，吃起來有點像在吃竹筒飯的感覺，味道也滿香的， 雖然有些討厭的綠色豆豆，不過不損其美味。 在上主餐前為了清清嘴裡的味道，服務生會先端上桑葚醋汁，這醋汁超好喝，我們全家總 共喝了三壺XDD 酸酸甜甜的感覺似乎可以把剛剛吃過的東西味道都壓下去，準備再大開殺 戒一番~ 主餐我點的是「香蒜瓦片牛肉」因為菜單上的照片真是太誘人了，紅嫩的牛肉根本就是在 呼喊著快來吃我吧~ 牛肉本身的肉質很不錯，軟嫩軟嫩的不會太硬，不管是沾旁邊的玫瑰 鹽或是黑胡椒醬都很不錯，配菜有南瓜、馬鈴薯和一朵花椰菜，南瓜軟軟的阿嬤特別喜歡 ，所以我就把我的南瓜也一起送給阿嬤了，哈哈哈 最後的甜點是以「紅豆抹茶奶酪」來結尾，這個奶酪比較像牛奶布丁的口感、超 Q 彈， 上面的紅豆煮得甜甜軟軟的很好吃，旁邊畫成波浪狀的就是抹茶醬，其實不沾抹茶醬光紅 豆和奶酪本身一起吃就很好吃了~ 以上，陶板屋介紹 over，雖然最近同樣是王品體系的原燒鬧得風風雨雨，不過不得不說 王品在經營餐廳真的挺有一套，像這樣的家族聚餐來這邊是再好也不過了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.183.215 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408201039.A.404.html

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