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Mar 18th 2014, 19:05, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] 東海別墅 清一色牛肉麵 免費加湯/麵/珍奶

時間Tue Mar 18 19:05:05 2014

※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1JA2XM4b ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 標題: [食記] 東海別墅 清一色牛肉麵 免費加湯/麵/珍奶 時間: Tue Mar 18 19:04:50 2014 [東海別墅] 清一色牛肉麵 ～免費加湯加麵、酸菜泡菜、珍奶 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40533697 ============================================================================ 消費時間：２０１４／０２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　台中有蠻多加麵加湯免費的牛肉麵，有蠻多都在南區，中興大學附近。 　　只是南區真的離我太遠，很少踏足，就無法一一去拜訪了。 　　不過這家清一色牛肉麵是在南區起家，分店在大台中地區一一拓點，今年也在東別 開了一家分店。 　　免費加麵加湯不稀奇，酸菜、泡菜任你夾也不少見。 　　清一色最特別的是，不只有開水、紅茶，還提供珍珠奶茶無限暢飲咧！ photo 　　店名叫做清一色，店裡就有牛肉麵以麻將名詞來命名。 　　麻將系列：大四喜滿漢牛肉麵（160）、大三元精緻牛肉麵（140）、 　　　　　　　清一色絕頂牛筋麵（130）、碰碰胡招牌牛肉麵（120） 　　　　　　　我想光看名字，因該就知應是由幾種不同部位的牛肉來命名。 　　除了麻將系列，還有湯麵、乾麵、湯、小菜等品項。 　　只是幾乎還是以牛肉為主角。 　　湯麵系列：川味、麻辣、軟嫩（110）、紅燒牛肉麵／細粉、紅燒牛肚（100）、 　　　　　　　川味／紅燒牛肉湯麵（70）、餛飩拉麵（80） 　　乾麵類（附湯）：紅燒牛筋拌麵（150／130）、紅燒牛肉拌麵（120／100） 　　湯：紅燒牛筋（110）、川味牛肉（90）、紅燒牛肉（80）、餛飩（60） 　　牛肉麵可免費續麵，但乾麵因無法續麵故有大小碗之分。 　　點單時店員就會先問要不要加麵。（兩人共吃規定不續麵，但點時可加麵。） 　　內用若是覺得想加麵，就可以把碗端到店後方加麵區，之後再按擺放的號碼自行 領回加完麵的碗。 　　清一色最便宜的牛肉麵是一碗100元的牛肉或牛肚麵，湯頭是紅燒湯。 　　若想一次吃到多種部位的牛肉，則要點麻將系列。 　　而講究湯頭，有川味或麻辣可選。 　　銀髮族或牙口不好的朋友，可以試試軟嫩牛肉麵。 　　愛吃辣的我先來試試川味，下次要進階嘗試麻辣牛肉麵。 photo 　　上圖是內用還沒加麵加湯前的模樣，感覺份量真的不多。 　　牛肉（川味是牛腱肉）也有一半沈在碗底，看起來C/P值不太高。 　　不過由於內用可以無限加麵加湯，所以對於胃口大的朋友來說，還是很划算的。 　　川味湯頭只有微微辣，若吃大辣的朋友可以再加點醬料區的辣醬。 　　只是川味本身的風味較佳，添加辣醬，風味會有些變化。 　　聽說麻辣湯頭又有另一番風貌，且辣度能調整，適合吃大辣的朋友。 　　附加的部分，雖說酸菜、泡菜（蘿蔔）、珍奶，我都沒有很愛。 　　但川味牛肉麵本身：牛腱肉很軟嫩，麵條口感不錯，湯頭也不錯。 　　雖說上百元的牛肉麵不算便宜，但比一些沒附加價值但牛肉麵本身還不見得好吃 的店來說，就難怪這家清一色可以有多家分店，且生意好像每一家都很火紅了。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市龍井區台灣大道5段3巷62弄9號（原一弄內） 04-26338633　11:00～22:00　www.cisbeef.com.tw ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.71.153.120 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.71.153.120), 時間: 03/18/2014 19:05:05

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